Σας καλωσορίζουμε στο e-syntages (προφέρεται και : οι συνταγές) !

Το e-syntages είναι το αποτέλεσμα της αγάπης μας για τη μαγειρική και όλα όσα τη συνοδεύουν. Συνταγές μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής, με λίγες θερμίδες, εύκολες, νηστήσιμα πιάτα, από την Ασία, την Ευρώπη και όλο τον κόσμο!

Στόχος μας είναι η δημιουργία ενός χώρου αναφοράς στη μαγειρική, που να καλύπτει όσο το δυνατόν περισσότερες ανάγκες πληροφόρησης σχετικές με συνταγές όλων των ειδών, θεμάτων που σχετίζονται με τη διατροφή μας, προτάσεις για μενού και μικρά μυστικά της κουζίνας.

Η προσπάθεια για τον εμπλουτισμό του ιστότοπου είναι μια συνεχής διαδικασία με σκοπό τον καθημερινή προσθήκη νέων θεμάτων, συνταγών, χρήσιμων συμβουλών κλπ.

Φυσικά η επικοινωνία μαζί σας είναι πάντα ευπρόσδεκτη για προτάσεις και παρατηρήσεις.

Θα χαιρόμασταν πολύ αν σε αυτή μας την προσπάθεια έχουμε και όλους εσάς συνοδοιπόρους.

Σας ευχόμαστε καλή πλοήγηση και καλή σας όρεξη.

Η ομάδα του e-syntages.

Επιλέξαμε και προτείνουμε για εσάς

• Ροστ μπιφ (roast beef) αμερικάνικο
  Υλικά (για 4 άτομα) 1,2 - 1,5 κιλά κρέας μοσχάρι σε δίχτυ 6-8 κλωνάρια σέλερυ κομμένο 5-6 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 8-10 καρότα κομμένα σε...
• Μπακλαβάς με αμύγδαλα
  Υλικά 3 φλυτζάνια ψίχα αμύγδαλου 2 φλυτζάνια βούτυρο 650 γρ. περίπου φύλλα για μπακλαβά   Για το σιρόπι 2 φλυτζάνια μέλι 3 φλυτζάνια...
• Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα φασκόμηλου
  Υλικά 600 γρ. ψαρονέφρι 100 γρ. ροκφόρ 1 φλυτζάνι κρέμας γάλακτος 1 ποτήρι νερό 7 - 8 φύλλα ξερού φασκόμηλου 1/2 φλυτζάνι βούτυρο 4...
• Γιαουρτλού αλά dietup
  ΥλικάΓια τα μπιφτέκια: 1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 1 ντομάτα στον τρίφτη μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη δυόσμο,...
• Tortilla Espanola (Ισπανική ομελέτα με πατάτες)
  Υλικά 3/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες  σε λεπτές φέτες 2 φλιτζάνια κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές...
• Κοτόπουλο πολυνησιακό σε 20 λεπτά
  Υλικά (Μερίδες συνταγής 5) 5 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου ωμά χωρίς την πέτσα 200 γρ. ψιλοκομμένος ανανάς κονσέρβας χωρίς σιρόπι 100 γρ....
• Γαρδουμπάκια παραδοσιακά
  Υλικά 2 αρνίσιες συκωταριές 1 κιλό έντερα αρνίσια 300 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 3 - 4 μαρούλια άνηθο, μαϊντανό, μάραθο 2 σκελίδες...
• Γαρίδες με πορτοκάλι και λάιμ
  Υλικά (6 μερίδες) 2 πορτοκάλια 3 λάιμ 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 600 γρ. καθαρισμένες γαρίδες 1 κουταλιά σούπας...
• Μπακαλιάρος στο φούρνο
  Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό μπακαλιάρο παστό 3 βρασμένες πατάτες 4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ½ ματσάκι...
• Ξιφίας μαριναρισμένος
  Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. φιλέτο ξιφία 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο χυμός 1 λεμονιού ξύσμα ενός λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας...
• Πατατοκροκέτες
  Υλικά 1 κιλό πατάτες 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας φιλοκομμένο μαϊντανό 90 γρ. τριμμένη γραβιέρα (ή άλλο τυρί) 1½ φλυτζάνι αλεύρι 1½...
• Επιδόρπιο μήλου και αχλαδιού
  Μερίδες Συνταγής: 2Υλικά: 1 μήλο 1 αχλάδι ¼ κουταλιάς γλυκού κανέλλα 1 κουταλιά σούπας μέλι 2 κουταλιές σούπας βρώμη Διατροφικές...
• Ρύζι με δενδρολίβανο και κάσιους
  Υλικά (Μερίδες συνταγής 4) 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο ½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2/3 κούπας φρέσκα ψιλοκομμένα μανιτάρια 1 κούπα...
• Τάρτα µε κατσικίσιο τυρί και πράσινο µήλο
  Υλικά για 4 άτοµαΓια τη ζύμη 400 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 1 αβγό 40 γρ. νερό Λίγο αλάτι Λίγη ζάχαρη Για τη γέμιση 250 γρ. φρέσκο...
• Κουραμπιέδες
  Υλικά 1/2 κιλό βούτυρο γάλακτος 1/2 κιλό μαργαρίνη 1 κιλό αλεύρι μαλακό 1/2 κιλό αμύγδαλα καβουρντισμένα 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1...