Σας καλωσορίζουμε στο e-syntages (προφέρεται και : οι συνταγές) !

Το e-syntages είναι το αποτέλεσμα της αγάπης μας για τη μαγειρική και όλα όσα τη συνοδεύουν. Συνταγές μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής, με λίγες θερμίδες, εύκολες, νηστήσιμα πιάτα, από την Ασία, την Ευρώπη και όλο τον κόσμο!

Στόχος μας είναι η δημιουργία ενός χώρου αναφοράς στη μαγειρική, που να καλύπτει όσο το δυνατόν περισσότερες ανάγκες πληροφόρησης σχετικές με συνταγές όλων των ειδών, θεμάτων που σχετίζονται με τη διατροφή μας, προτάσεις για μενού και μικρά μυστικά της κουζίνας.

Η προσπάθεια για τον εμπλουτισμό του ιστότοπου είναι μια συνεχής διαδικασία με σκοπό τον καθημερινή προσθήκη νέων θεμάτων, συνταγών, χρήσιμων συμβουλών κλπ.

Φυσικά η επικοινωνία μαζί σας είναι πάντα ευπρόσδεκτη για προτάσεις και παρατηρήσεις.

Θα χαιρόμασταν πολύ αν σε αυτή μας την προσπάθεια έχουμε και όλους εσάς συνοδοιπόρους.

Σας ευχόμαστε καλή πλοήγηση και καλή σας όρεξη.

Η ομάδα του e-syntages.

Επιλέξαμε και προτείνουμε για εσάς

• Κέικ με καρύδια και ταχίνι
  Υλικά 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού φαρίνα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνια του τσαγιού ταχίνι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες...
• Παγωτό γιαούρτι
  Υλικά 3 φλιτζάνια γιαούρτι 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη Ξύσμα από ένα λεμόνι ΕκτέλεσηΧτυπάτε στο μίξερ το...
• Ρύζι Cantonese
  Υλικά 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδου κομμένη 3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 1 φιλέτο από...
• Τσιζ κέικ λεμονιού
  Υλικά για 8 μερίδες 500 γρ. γιαούρτι 1% λιπαρά 6 κουτ. σούπας γάλα αποβουτυρωμένο Ξύσμα από χυμό 3 λεμονιών 20 γρ. φυτική μαργαρίνη 60 γρ....
• Κρέπες αλλαντικών
  Υλικά 10 Φύλλα κρέπας 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 σφηνάκι λευκό κρασί 4 φέτες μπέικον 70 γραμμάρια...
• Κέικ χωρίς βούτυρο και αβγά
  Υλικά 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι 1/2 ποτήρι του νερού γάλα...
• Ψητό χοιρινό με κρασί πόρτο και πορτοκάλι
  Υλικά για 10 - 12 μερίδες 4 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς πέτσα 2 πορτοκάλια κομμένα σε λεπτές φέτες 20 γαρίφαλα Για το γλασάρισμα 1/2...
• Μακαρόνια με Μεσολογγίτικο αβγοτάραχο
  Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια (όχι τα πολύ λεπτά) 3 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού ½ αβγοτάραχο (προτιμήστε Μεσολογγίου) 1 σκελίδα...
• Μελιτζάνες με φέτα
  Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 φλιτζανάκι του καφέ ψιλοκομμένος βασιλικός 3 σκελίδες σκόρδου,...
• Πρόσφορο / Λειτουργιά
  Υλικά 6 κούπες αλεύρι 1 κουταλιά σούπας ξερή μαγιά 2 κούπες χλιαρό νερό 2 κουταλάκια αλάτι Εκτέλεση Σε ένα μπολ διαλύουμε τη μαγιά...
• Φακές σαλάτα
  Υλικά για 2 άτομα 1 χοντρή ροδέλα κρεμμυδιού 3 - 4 κλωναράκια μαϊντανό 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1...
• Μοσχαράκι εξοχικό
  Υλικά για 4 άτομα 600 γρ μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κόκαλο 2 κόκκινες πιπεριές χοντροκομμένες 2 κίτρινες πιπεριές χοντροκομμένες 2...
• Καλαμαράκια γεμιστά
  Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 - 5 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι ½ φλιτζάνι του τσαγιού...
• Carne Gizado: Βραστό κρέας με λαχανικά
  Υλικά 1 κιλό κρέας σε κομματάκια ( χοιρινό ή μοσχάρι) 4-5 άσπρες πατάτες 1 κιλό ρίζα μανιόκα (mandioca ή cassava) 3 μέτριες γλυκοπατάτες 3...
• Σαλάτα με αχλάδι, σταφύλια και κάσιους
  Υλικά (Μερίδες συνταγής 4) 4 κούπες πράσινα λαχανικά ½  αχλάδι κομμένο σε κύβους 24 ρώγες σταφύλι χωρίς κουκούτσι 1/3 κούπας φυστίκια...