Φανουρόπιτα

Υλικά

  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα νερό
  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κουτ. σούπας κονιάκ
  • χυμό από 1 πορτοκάλι και το ξύσμα του
  • 1 κούπα καρυδόψιχα περασμένη στο multi
  • 1 κούπα σταφίδες
  • 1/2 κουταλάκι κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο

Εκτέλεση

  1. Βάζουμε τη σταφίδα σε ένα μπολ με νερό και την αφήνουμε όλο το βράδυ. Το πρωί τη στραγγίζουμε και τη σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί.
  2. Σε μία λεκάνη βάζουμε τη ζάχαρη και το λάδι και τα χτυπάμε. Προσθέτουμε το νερό, το κονιάκ, το χυμό, το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το καρύδι και τις σταφίδες.
  3. Ανακατεύουμε πολύ καλά, βάζουμε το μίγμα σε ένα ταψάκι και ψήνουμε στους 150 βαθμούς με αντιστάσεις για 2 ώρες.

 

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.