Αγκινάρες με Οστρακοειδή

Αγκινάρες με Οστρακοειδή

Υλικά

  • 20 'καρδιές' από αγκινάρες
  • 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κύβο λαχανικών ή ψαριού
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • 2 κουταλιές της σούπας ξηρό λευκό κρασί
  • 24 καθαρισμένα & πλυμένα οστρακοειδή (μύδια, στρείδια, κτένια)

Εκτέλεση

  1. Πλύντε κα στραγγίξτε τις αγκινάρες. Τσιγαρίστε το σκόρδο με το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι και έπειτα προσθέστε το αλεύρι, το κρασί και τον κύβο και ανακατέψτε. Προσθέστε και τα οστρακοειδή και μαγειρέψτε μέχρι να ανοίξουν.
  2. Τέλος, βάλτε και τις αγκινάρες και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά ακόμη προτού σερβίρετε.

 

Πηγή: www.asante.gr

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.