|
Σαλάτες
|
|
Υλικά
- 1 πακέτο κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο (700 γρ. περίπου)
- 1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε κυβάκια
- 1 μαρούλι ψιλοκομμένο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και δυο χρώματα μαρούλι για να είναι πιο εντυπωσιακό)
- 2 καρότα στον τρίφτη
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 100 γραμ. τριμμένο τυρί κίτρινο μαλακό και γλυκό (της αρεσκείας σας)
- 100 γραμ. τριμμένο τυρί ρεγκάτο καπνιστό
- λίγα κρουτόν
- 1 σάλτσα barbeque έτοιμη
- αλάτι, πιπέρι
- λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε να ψηθεί σε αντικολλητικό τηγάνι στο οποίο έχουμε ρίξει λίγο ελαιόλαδο. Κλείνουμε με ένα καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο βάζουμε λίγη barbeque sauce πάνω στο κάθε φιλέτο για να πάρει γεύση.
- Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το ψιλοκομμένο μαρούλι, το καρότο, το κρεμμύδι και την ντομάτα. Από πάνω βάζουμε το κοτόπουλο και στη συνέχεια προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο τυράκι και όσο barbeque sauce επιθυμείτε (ρίξτε αρκετή!). Στο τέλος προσθέτουμε τα κρουτόν και η σαλάτα μας είναι έτοιμη να την απολαύσουμε!
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !
Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr
Διαβάστε περισσότερα μυστικά Διατροφής, Υγείας και Ομορφιάς στο www.dietup.gr
|
|
|
Λαχανικά
|
|
Υλικά (Μερίδες συνταγής 8)
- 8 ψωμάκια για μπέργκερ
- 450 γρ. φασόλια χάντρες βρασμένα και πολτοποιημένα
- ¼ κούπας βρώμη
- ¼ κούπας δημητριακά βρώμης
- 1 κούπα βρασμένο καστανό ρύζι
- 5 κουταλιές σούπας Barbecue sauce
- 1 κουταλιά γλυκού ταμπάσκο
- 8 ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού
- ½ κουταλιά γλυκού αλάτι
- 1/3 κούπας ψιλοκομμένο σέλινο
- ½ κουταλιά γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
- 3/4 κουταλιάς γλυκού σκόνη σκόρδου
- ½ κουταλιά γλυκού πάπρικα
- 1½ κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε αντικολλητικό σκεύος τοποθετείστε τα αλεσμένα φασόλια, το βασιλικό, το βρασμένο ρύζι, τη βρώμη, τα δημητριακά βρώμης και αφήστε τα μέχρι να ξεραθούν. Εν συνεχεία ρίξτε το αλάτι και τα μπαχαρικά.
- Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και φτιάξτε μπιφτέκια από το μείγμα φασολιών και τοποθετήστε τα στο ελαιόλαδο για 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Φτιάξτε τα μπέργκερς και σερβίρετε τα με φρέσκα λαχανικά εποχής.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
- Μερίδα: 1/8 συνταγής
- Θερμίδες: 322 kcal
- Πρωτεΐνη: 8,4 γρ.
- Υδατάνθρακες: 50,5 γρ.
- Λίπος: 5,7 γρ.
- Φυτικές Ίνες: 3,8 γρ.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !
Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr
Διαβάστε περισσότερα μυστικά Διατροφής, Υγείας και Ομορφιάς στο www.dietup.gr
|
|
Κρεατικά - Μοσχάρι / Βοδινό
|
|
Υλικά για 4 άτομα
Για τη σάλτσα μουστάρδας
- 6 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή
- 6 κουταλιές της σούπας ξύδι λευκό
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή μέλι
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- λίγες σταγόνες ταμπάκο (προαιρετικά)
- λίγες σταγόνες worcestshire σος
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Αλατοπιπερώστε καλά τις μπριζόλες και τις ψήνετε για περίπου 40 λεπτά, αν τις θέλετε καλά ψημένες.
- Βάλτε όλα τα υλικά για τη σος μουστάρδας σε ένα μπολ και χτυπήστε τα καλά με ένα μιξεράκι. Αφήστε τη σος στο ψυγείο για καμιά ώρα.
- Σερβίρετε βάζοντας σε ένα μικρό μπολάκι μια μερίδα σος δίπλα από την κάθε μπριζόλα. Συνοδέψτε με δροσερή πράσινη σαλάτα και τοματίνια.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !
Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr
Διαβάστε περισσότερα μυστικά Διατροφής, Υγείας και Ομορφιάς στο www.dietup.gr
|
|
|
|
|
|
|
Σελίδα 1 από 5 |
Barbeque ( BBQ )
