Υλικά για 6 άτομα

• 200 γρ τυρί κρέμα light
• 150 γρ κρέμα γάλακτος
• 150 γρ κρέμα γάλακτος light
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
• 1 αυγό
• 2 φλιτζάνια σπασμένα μπισκότα τύπου digestive
• λίγες σταγόνες λικέρ πικραμύγδαλου
• 6-8 κουταλιές της σούπας γλυκό του κουταλιού φράουλα ή φρέσκες φράουλες που έχετε αφήσει στο ψυγείο με λίγη ζαχαρη και λίγες σταγόνες κονιάκ.

Εκτέλεση

1. Σπάστε τα μπισκότα με το χέρι και μοιράστε τα σε 6 ψηλά κολονάτα ποτήρια. Ραντίστε τα με λίγο λικέρ πικραμυγδάλου (προαιρετικά). Χτυπήστε σε ένα μίξερ την κρέμα γάλακτος (την κανονική και την light) με την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει σαντιγί. Στη συνέχεια προσθέστε το τυρί κρέμα και το αυγό και ξαναχτυπήστε καλά. Μοιράστε την κρέμα στα 6 ποτήρια. Βάλτε τα ποτήρια στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες μέχρι να σφίξει η κρέμα.
2. Σερβίρετε βάζοντας από πάνω μια κουταλιά γλυκό του κουταλιού φράουλα (ή άλλο γλυκό της αρεσκείας σας). Επίσης, μπορείτε να γαρνίρετε με φρέκσες φράουλες που έχετε ψιλοκόψει και έχετε αφήσει στο ψυγείο σε ένα μπολ μαζί με λίγη ζάχαρη άχνη και λίγες σταγόνες κονιάκ.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Διαβάστε περισσότερα μυστικά Διατροφής, Υγείας και Ομορφιάς στο www.dietup.gr

Υλικά

• 3 δαμάσκηνα ψιλοκομμένα
• 3 νεκταρίνια κομμένα σε λεπτές φέτες
• 1 ½ ποτήρι νέκταρ από νεκταρίνια
• 60 ml λικέρ πορτοκάλι
• 1 μπουκάλι λευκό ξηρό κρασί
• 750 ml ανθρακούχο νερό παγωμένο

Εκτέλεση

1. Το μυστικό της συνταγής είναι στην επιλογή των φρούτων: θα πρέπει να διαλέξετε νεκταρίνια και δαμάσκηνα ώριμα μεν αλλά και σκληρά ώστε να μη διαλυθούν όταν θα τα ρίξετε στο κρασί.
2. Πλένετε πολύ καλά τα φρούτα, γιατί θα τα κόψετε μαζί με τη φλούδα. Χρησιμοποιήστε ένα λευκό κρασί κατά προτίμηση Sauvignon. Βάζετε σε μια μεγάλη κανάτα όλα τα υλικά εκτός από το ανθρακούχο νερό, ανακατεύετε καλά, καλύπτετε με μεμβράνη και βάζετε το μίγμα στο ψυγείο για περίπου 12 ώρες, ώστε να προλάβουν τα συστατικά να ανταλλάξουν τα αρώματά τους.
3. Για να σερβίρετε γεμίζετε ένα κολονάτο ποτήρι με πάγο, ρίχνετε στα 2/3 από το μίγμα κρασιού και 1/3 ανθρακούχο νερό. Σερβίρετε αμέσως.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Αναδημοσιεύεται κατόπιν αδείας από το www.dietup.gr

Διαβάστε περισσότερα μυστικά Διατροφής, Υγείας και Ομορφιάς στο www.dietup.gr