Υλικά για 6 άτομα
600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 φλυτζάνια ψίχα ψωμί
2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά τριμμένα
3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας δυόσμο
2 αβγά
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
αλάτι, πιπέρι
αλεύρι
ελαιόλαδο


Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, τα κρεμμύδια, την ψίχα μουσκεμένη στο νερό και στιμένη, το μαϊντανό, τα αβγά, το δυόσμο, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι ανάλογο, την τριμμένη φρυγανιά και 2 κουταλιές ελαιόλαδο.
Τα ζυμώνουμε όλα καλά, βάζουμε αλεύρι σε ένα πιάτο, πλάθουμε μικρά μπαλάκια, τα αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο.

Τους βάζουμε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !