Monday 24th of July 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Ζύμη για κρέπες

Υλικά για 20 περίπου κρέπες

  • 3 αυγά
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
  • 2 φλιτζάνια γάλα

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε καλά τα αυγά με το μίξερ, κατόπιν ρυθμίζουμε το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα και προσθέτουμε το αλάτι, το αλεύρι με το μπέικιν και το γάλα σιγά σιγά προσέχοντας να μη σβολιάσει το μίγμα. Το σκεπάζουμε και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
  2. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή ακόμη καλύτερα σε κρεπιέρα βάζουμε μια μικρή ποσότητα της ζύμης ώστε να καλύπτει τον πάτο του τηγανιού ενώ παράλληλα χαμηλώσουμε τη θερμοκρασία στο 7 (για κεραμικές εστίες).  Μόλις ψηθεί η κρέπα μας από κάτω, τη γυρίζουμε να ψηθεί και από την άλλη και στη συνέχεια τη βγάζουμε από το τηγάνι.
  3. Έχετε τη δυνατότητα να ετοιμάσετε τις κρέπες μία ημέρα πριν τις γεμίσετε και να τις φυλάξετε στο ψυγείο, ή ακόμα και να τις γεμίσετε και να τις φυλάξετε στην κατάψυξη.

Οι κρέπες ανήκουν στα φαγητά που μπορείτε να κάνετε άπειρους συνδυασμούς. Σας παραθέτουμε μερικές προτάσεις για αλμυρές γεύσεις.
Διαλέξτε από τις παρακάτω ποικιλίες τυριών και αλλαντικών για να δημιουργήσετε τη δική σας γευστική ιδέα συμπληρώνοντας εάν επιθυμείτε και με άλλα υλικά της επιλογής σας.

Τυριά που μπορούμε να συνδυάσουμε.
Γκούντα Ολλανδίας, Έμενταλ, Μίλενταλ, Ένταμ, Κασέρι, Μοτσαρέλα, Μποκοντσίνι, Φίνα διαίτης, Γκούντα διαίτης, Μίλνερ, Μπρι, Φέτα, Τελεμές, Ανθότυρο Κρήτης, Μανούρι, Χαλούμι Κύπρου, ΓΚίζα μυζήθρα νωπή, Λαδοτύρι Μυτιλήνης, Πεκορίνο, Μετσοβόνε, Ρεγκάτο, Γκράνα, Σαμσόε, Ρικότα, Μασκαρπόνε, Ροκφόρ, Γκοργκοντζόλα, Ρεγκάτο Ιταλίας, Κεφαλοτύρι Κρήτης, Γραβιέρα - Κεφαλογραβιέρα Κρήτης, Σκληρό τυρί Δανίας.

Αλλαντικά που μπορούμε να συνδυάσουμε.
Ζαμπόν, Ζαμπόν φουαντρέ, Μπέικον, Χοιρινή ωμοπλάτη, Σπάλα βοδινή, Καπνιστό χοιρινό μπριζόλα φέτες, καπνιστή γαλοπούλα φιλέτο φέτες, πάριζα, σουτζούκι, σαλάμι ελιάς, σαλάμι αέρος, πεπερόνε, προσούτο, λουκάνικο Φρανκφούρτης, λουκάνικο χωριάτικο, κοτόπουλο (ψητό - βραστό) τρίμμα, παβέ, παστό χοιρινό, φιλετάκια κοτόπουλου, φιλετάκια χοιρινού, φιλετάκια μοσχαρίσια, κοτόπουλο φουαντρέ φέτες, γαλοπούλα φουαντρέ φέτες, χοιρινό ψητό φουαντρέ φέτες.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» Κρέπες σοκολάτα-φράουλα light

Μερίδες Συνταγής: 4Συστατικά:Ζύμη:1 χτυπημένο αυγό¼ κούπας γάλα 0%1/3 κούπας νερό2/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλιά σούπας[...]

» Κρέπες με γαρίδες

Υλικά10 φύλλα κρέπας1 φλιτζάνι μαγιονέζα1/2 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα2 κουταλιές της σούπας κονιάκ1[...]

» Ζύμη για σου

Υλικά½ φλιτζάνι τσαγιού μαργαρίνη1 φλιτζάνι τσαγιού νερόμια πρέζα αλάτι1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 αυγά[...]

» Γιαούρτι

Το παραδοσιακό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη μπορεί να μειώνει την κακοσμία στόματος και τα επιβλαβή βακτηρίδια που ζουν στη γλώσσα, στο σάλιο[...]

» Γαρίδες με σκόρδο

Υλικά για 2 μερίδες8 μεγάλες γαρίδες2 σκελίδες σκόρδο2 καυτερές κόκκινες πιπεριές τσίλι1/4 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο1 φλυτζάνι τσαγιού (όχι[...]

» Κρέπες με γαλοπούλα και τυρί

Υλικά για ένα μέτριο πυρέξ 10 φύλλα κρέπας5 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας κομμένες στη μέση400 gr τριμμένο τυρί milner ή fina1 κουτί μανιτάρια κομμένα[...]

» Κρέπες με παντζάρια

Υλικά10 φύλλα κρέπας1 ξυνόμηλο τριμμένο1 χούφτα καρύδι ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο2 κουτ. σούπας ξίδι2 κουτ. σούπας λάδι1/2 κιλό γιαούρτι200[...]

» Κρέπες Γλυκός Πειρασμός

Υλικά10 φύλλα κρέπαςπραλίνα (nutella, merenda)τριμμένο μπισκότο πτι μπέρ Παπαδοπούλου ή όποιο εσείς προτιμάτε.{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΑπλώνουμε[...]

» Γιαουρτλού σπέσιαλ

ΥλικάΓια τα μπιφτέκια:1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό1 ντομάτα στον τρίφτημισή κούπα φρυγανιά τριμμένηδυόσμο, ρίγανη,[...]

» Κοτόπουλο με μέλι

Υλικά1 μέτριο κοτόπουλο1 φλυτζάνι μαγιονέζα1 φλυτζάνι μουστάρδα4 κουτ. σούπας μέλιχυμό από 2 λεμόνια6 πατάτες κομμένες σε οριζόντιες[...]

» Κρέπες με μπανάνες και λικέρ μαστίχας φλαμπέ

Υλικά10 φύλλα κρέπας7 μπανάνες1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ή φρουκτόζη για πιο light50 γρ. βούτυροχυμός μισού λεμονιούμια μεζούρα λικέρ μαστίχας1[...]

» Κρέπες με καπνιστό σολωμό και πατάτα

Υλικά10 φύλλα κρέπας3 πατάτες καθαρισμένες10 φέτες καπνιστό σολομό1 πράσο κομμένο σε ροδέλες1 φλυτζάνι μαγιονέζααλάτι ,πιπέριλίγα[...]

» Κρέπες έκπληξη με λιαστή ντομάτα

Υλικά10 φύλλα κρέπας200 γρ. τορτελίνι γέμιση ζαμπόν250 ml. κρέμα γάλακτος για μαγειρική15 λιαστές (μισές) ντομάτες1 κουτ. σούπας[...]

» Ζύμη για πίτσα

Υλικά1 ποτήρι γάλα15 γρ. μαγιά½ κουταλάκι ζάχαρηαλάτι1 αυγόαλεύρι {loadposition Article_adv} ΕκτέλεσηΑνακατεύουμε τη μαγιά με το γάλα το οποίο[...]

» Κρέπες με καπνιστό σολωμό και τυρί Philadelphia

Υλικά10 φύλλα κρέπας300 γραμμάρια Philadelphia250 γραμμάρια καπνιστό σολομό{loadposition Article_adv}ΕκτέλεσηΓεμίζουμε κάθε κρέπα  με 30 γραμμάρια Philadelphia[...]

» Κρέπες με μήλα

Υλικά10 φύλλα κρέπας5 μήλα1 φλυτζ. βιτάμ1/2 φλυτζ. ζάχαρη1 φλυτζ. καρύδια χοντροκομμένα1 ποτηράκι μπράντικανέλα{loadposition[...]

» Κρέπες με κολοκύθια και τυριά

Υλικά10 φύλλα κρέπας1/2 κιλό κολοκύθια1/4 κούπας ελαιόλαδο100 g.ρεγκάτο τριμμένο100 g. γραβιέρα μαλακιά τριμμένη1/2 κούπας άνηθο[...]

» Ζύμη (χυλός) για κρέπες

Υλικά1 ½ φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 ½ φλιτζάνι γάλα3 αυγά3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη που έχετε λιώσει2[...]

» Κρέπες αλά Ελληνικά τηγανητές και τραγανές

Υλικά 10 φύλλα κρέπας1 αυγό χτυπημένο για το κλείσιμο της κρέπαςλάδι για τηγάνισμαΓια τη γέμιση 2 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια[...]

» Κρέπες σουφλέ

Υλικά10 Φύλλα κρέπαςΓια το μείγμα 400 γραμ. έμμενταλ, τριμμένο4 αβγά1 πατάτα, βρασμένη, πολτοποιημένηλίγο τριμμένο μπαχάριαλάτι, πιπέριΓια[...]

Δοκιμάστε...

φακές-σούπα Υλικά 1/2 κιλό φακές 2 σκελίδες σκόρδο 1 μέτρι κρεμμύδι αλάτι, δάφνη, ελαιόλαδο,...
ζύμη-για-κρέπεςΥλικά για 20 περίπου κρέπες 3 αυγά 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ 1...
δαμάσκηνα-γεμιστά-με-σοκολάτα-καλυμμένα-με-κακάοΥλικά για 30 μερίδες 30 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια (μεγάλα και μαλακά) 60 γρ. κρέμα γάλακτος 170...
αγκινάρες-με-οστρακοειδή Υλικά 20 'καρδιές' από αγκινάρες 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας...



 


Ψηφοφορίες

Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 92
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
copyright('jVoteSystem'); if(!$par_bbcode) $jvs->setBBCode($bbcode); //Reset BBCode $general->charset('module'); //Load charset header

Ψηφίστε

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

Τι κάνετε για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

1
33
Προσέχω να μην το παρακάνω
2
22
Τίποτα το ιδιαίτερο
3
13
Διατροφή με διατροφολόγο
4
10
Γυμναστική / Αθλητισμό
5
8
Διατροφή με λίγες θερμίδες
6
2
Διαίτες express από φίλους / περιοδικά
Add a new response!
» Go to poll »
3 Votes left

jVS by www.joomess.de.



Ο Νεος Ονειροκριτης στο ζωδια σημερα. Ονειροκρίτης και Όνειρα. To e-syntages στο Alexa.com.