Monday 24th of July 2017

e-syntages
fresh menu leftfresh menu right

 

Συνταγές
Μαγειρική
Γεύσεις
σοκολάτα συνταγες μαγειρικη σαλατα


Κοτόπουλο με κριθαράκι γιουβέτσι

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
  • 1 κύβο ζωμό κότας
  • 200 γρ. κριθαράκι χοντρό
  • 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 φλυτζάνια χυμό ντομάτας
  • 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/2 φλυτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο
  • λίγοι κόκκοι μπαχάρι
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Ροδίζουμε από όλες τις πλευρές το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια βγάζουμε το κοτόπουλο και σωτάρουμε το κρεμμύδι.
  2. Μόλις μαλακώσει προσθέτουμε και τα καρότα και ανακατεύουμε για 2 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε και πάλι το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και σβήνουμε με το κρασί.
  4. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, το χυμό ντομάτας, το μπαχάρι, 1 1/2 λίτρο νερό και τον κύβο.
  5. Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς.
  6. Μόλις πάρει μία βράση, αδειάζουμε με προσοχή το περιεχόμενο σε ένα ταψί φούρνου, το τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.
  7. Βγάζουμε το ταψί, προσθέτουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά ακόμη.
  8. 5 - 10 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος, βγάζουμε το ταψί, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και τοποθετούμε και πάλι στο φούρνο ώστε να ολοκληρωθεί το ψήσιμο.
  9. Σερβίρεται ζεστό.


Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Share

Δείτε επίσης !

» Κοτόπουλο με μανιτάρια

Υλικά120-150γρ (ωμό) ή 120γρ ψημένο κοτόπουλο250γρ μανιτάρια30γρ κρεμμύδιχυμό ενός μέτριου λεμονιού1 κουταλάκι ρίγανηαλάτι, πιπέριπάπρικα ή[...]

» Κοτόπουλο γιουβέτσι

Υλικά για 4-5 άτομα1 κοτόπουλο (κατά προτίμηση κομμένο σε μερίδες)½ φλιτζάνι ελαιόλαδο2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 σκελίδα σκόρδο1[...]

» Κοτόπουλο με Ανανά

Υλικά 1 1/2 κιλό κοτόπουλο (φιλέτα στήθους)4 φέτες ανανά (κονσέρβα)1 κόκκινη πιπεριά1 μέτριο κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας corn-flour4 κουταλιές[...]

» Κοτόπουλο κατσαρόλας με μπρόκολο

Υλικά3 ασπράδια αυγού600 γρ. φιλέτο κοτόπουλου χωρίς πέτσα μαγειρεμένο½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι3½ κούπες μπρόκολο κομμένο1/3 κούπας[...]

» Κοτόπουλο του κυνηγού

Υλικά για 6 άτομα1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1 φλιτζάνι λευκό κρασί2 ώριμες τομάτες ψιλοκομμένες½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη500γρ[...]

» Κοτόπουλο λεμονάτο με αποξηραμένα σύκα

Υλικά (Μερίδες 6) 1 στυμμένο λεμόνι1/8 κούπας καστανή ζάχαρη1/8 κούπας κόκκινο κρασί1/6 κούπας νερό300 γρ. αποξηραμένα σύκα1 λεμόνι κομμένο σε[...]

» Κοτόπουλο τυλιχτό σε αμπελόφυλλα

Υλικά5 στήθη κοτόπουλο ανοιγμένα και χτυπημένα ώστε να είναι λεπτά3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες5 λωρίδες τυρί φέτα σε[...]

» Κοτόπουλο της στιγμής με αρωματικό ρύζι

Υλικά1 πακέτο στήθος κοτόπουλο1 κούπα ρύζι αρωματικό1 λεμόνι1 πορτοκάλι1 κουταλιά της σούπας μουστάρδαΑλάτι, πιπέρι, πάπρικα1 κουταλιά[...]

» Κοτόπουλο με μπάμιες

Υλικά1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό½ κιλό μπάμιεςβούτυρο2 μέτρια κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο2 φλ. χυμό ντομάτας1 κουταλάκι ζάχαρηαλάτι,[...]

» Κοτόπουλο και γαρίδες με κάρυ

Υλικά (4 μερίδες)1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο4 στήθη κοτόπουλου (χωρίς κόκκαλα κομμένα σε κομμάτια)2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια1 κουταλιά[...]

» Γιουβέτσι με γαρίδες

Υλικά για 2 άτομα12 γαρίδες500 γρ. κριθαράκι400 γρ. χυμός τομάτας2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδοΛίγη ζάχαρη, αλάτι,[...]

» Κοτόπουλο με σος μελιού

Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)¾  κούπας  φυσικός χυμός πορτοκάλι2 κουταλιές σούπας φυσικός χυμός λεμόνι4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο½ κούπα[...]

» Κοτόπουλο φιλέτο με μανιτάρια και light ροζ σος

Υλικά για 4 άτομα4 στήθη κοτόπουλου2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα μανιτάρια1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος light1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ1 κρεμμύδι[...]

» Κοτόπουλο γεμιστό με τυριά και λιαστή ντομάτα

Υλικά1 μεγάλο κοτόπουλο (περίπου 1 ½ κιλό)2 φλιτζάνια λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες½ κιλό φέτα πικάντικη τριμμένη με το χέρι (ή άλλο τυρί[...]

» Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές

Υλικά2 μέτριες πράσινες πιπεριές1 μέτρια κόκκινη πιπεριά1 μέτρια κίτρινη πιπεριά1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1½ κουταλιά μαργαρίνη2 στήθη[...]

» Κοτόπουλο με τηγανιτό ρύζι

Υλικά για 4 άτομα2 μεγάλα στήθη από κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια1 κούπα ρύζι μακρύκκοκο2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα-[...]

» Κοτόπουλο Χαβάης (Hawaiian Chicken)

Υλικά (Μερίδες συνταγής 6)1,3 κιλά ολόκληρο ωμό κοτόπουλο χωρίς την πέτσα240 γρ. κομπόστα ανανά χωρίς το σιρόπι3 κουταλιές σούπας σως[...]

» Κοτόπουλο με πιπεριές

Υλικά για 4 άτομα1 κοτόπουλο4 σκελίδες σκόρδο2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο200 ml χυμό ντομάτας1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά κίτρινη1 πιπεριά[...]

» Κοτόπουλο μπύρας

Υλικά1 πακέτο κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο (800 γραμ. περίπου)1 ποτήρι μπύρα1 κρεμμύδι1σκελίδα σκόρδολίγο ελαιόλαδο,αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,1[...]

» Κοτόπουλο Yassa

 Υλικά1-1,5 κιλό κοτόπουλο ( σε κομματάκια), πλυμένο και καθαρισμένοχυμός από 4-5 λεμόνια½  κούπα άσπρο ξύδι¼  κούπα αραχιδέλαιο(peanut oil)4[...]

Δοκιμάστε...

piperies-gemistesΥλικά για 4 άτομα   4 μεγάλες πράσινες μακρόστενες πιπεριές 4 κουταλιές της σούπας τυρί φέτα...
μακαρόν-γεμιστά-με-σοκολάτα Υλικά 125 γρ. αμύγδαλα 250 γρ. ζάχαρη 3 ασπράδια Merenda ή...
μιλφέιγ-με-κρέμα-άσπρης-σοκολάταςΥλικά για 2 άτομα 1/2 φύλο σφολιάτας (περίπου 200γρ) 250γρ λευκή σοκολάτα 250γρ κρέμα γάλακτος 1/3...
μάφινς-muffins-με-καρδιές-από-μακεδονικό-ταχίνι-με-κακάο-και-μακεδονικό-ταχίνι-με-πορτοκάλιΥλικά 500 γρ. (και όσο πάρει)αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 220 ml χυμό πορτοκάλι 150 ml Παρθένο...



 


Ψηφοφορίες

Ποιά από τις παρακάτω κουζίνες... 189
Τι κάνετε για να διατηρήσετε... 88
Πόσο συχνά τρώτε ψάρι; 92
Βρίσκετε τις εκπομπές μαγειρικής: 89
Πόσο συχνά καταναλώνετε όσπρια; 119
Πόσο συχνά τρώτε φρούτα; 121
Προτιμάτε τα βιολογικά προϊόντα; 57
Πόσο συχνά καταναλώνετε κόκκινο... 115
copyright('jVoteSystem'); if(!$par_bbcode) $jvs->setBBCode($bbcode); //Reset BBCode $general->charset('module'); //Load charset header

Ψηφίστε

Πόσο συχνά τρώτε ψάρι;

Πόσο συχνά τρώτε ψάρι;

42
3-4 φορές το μήνα
34
2-3 φορές την εβδομάδα
16
Σπάνια ή ποτέ
Add a new response!
» Go to poll »
5 Votes left

jVS by www.joomess.de.



Ο Νεος Ονειροκριτης στο ζωδια σημερα. Ονειροκρίτης και Όνειρα. To e-syntages στο Alexa.com.