Υλικά

• 375 γρ κουβερτούρα
• 200 γρ βούτυρο
• 5 αυγά
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 φλιτζάνι κονιάκ

Εκτέλεση

1. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι την κουβερτούρα σε κομμάτια και την αφήνουμε να λιώσει σε σιγανή φωτιά.
2. Σε ένα μπώλ χτυπάμε το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη προσθέτουμε τα αυγά, το κονιάκ, το αλεύρι και τέλος την κουβερτούρα.
3. Τα μοιράζουμε σε πυρίμαχα φορμάκια και τα βάζουμε στον φούρνο τον οποίο έχουμε προθερμάνει στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε πάνω κάτω χωρίς αέρα για 10-15 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
4. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κονιάκ με Kalua στην περίπτωση αυτή όμως θα πρεπει να μειώσετε την ζάχαρη ή ακόμη και να μην βάλετε καθόλου Μόλις τα βγάλουμε γεμίζουμε το κεντρο με λιωμένη σοκολάτα χρησιμοποιώντας μια σύριγγα. Σερβίρουμε με παγωτό ή κρέμα γάλακτος.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !