Περιγραφή:Βιολογικά φασόλια έγχρωμα σαλάτα της κυρίας Σοφίας
Υλικά
  • 1 ΚΟΥΠΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΕΓΧΡΩΜΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ-ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ
  • 1/2 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ
  • 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
  • 5-6 ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
  • 1/2 ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
  • 5-6 ΕΛΙΕΣ ΧΩΡΙΣ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ
  • 1 ΣΥΣΚ. ΤΟΝΟ ΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΤΟΥ
  • 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
  • 1/2 ΚΟΥΤΑΛΙ ΚΑΤΣΑΠ
  • 1/2 ΚΟΥΤΑΛΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
  • 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

 
Εκτέλεση
  1. ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΟΝΟ ΜΕ ΤΟ ΝΕΡΟ.
  2. ΜΟΛΙΣ ΒΡΑΣΟΥΝΕ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΞΥΔΙ ΚΑΙ ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 10 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΤΡΑΒΗΞΟΥΝ.
  3. ΑΦΟΥ ΤΡΑΒΗΞΟΥΝ ΤΑ ΣΤΡΑΓΓΙΖΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΜΑΖΙ ΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ,ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΑΙ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΔΕΣΟΥΝ.
  4. ΠΡΙΝ ΤΑ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΚΟΒΟΥΜΑΙ ΛΙΓΟ ΜΑΡΟΥΛΙ ΧΟΝΤΡΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ.
  5. ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ ΛΙΓΟ ΜΠΟΥΚΟΒΟ Η ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ ΤΟΥΡΣΙ
 
Τη συνταγή μας την έστειλε η φίλη μαςΣΤΕΡΓΙΟΥ ΣΟΦΙΑ. Σε ευχαριστούμε πολύ.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Πράσινα φασολάκια με dressing Ταχίνι και γιαούρτι

Υλικά για 4 μερίδες

  • 2 κουταλάκια ταχίνι
  • 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
  • 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι
  • 1 σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)
  • αλάτι και πιπέρι
  • Λάδι ή νερό
  • 1/2 κιλό πράσινα φασολάκια μαγειρεμένα στον ατμό.

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί (όχι τα φασολάκια) προσθέτοντας ελαιόλαδο ή νερό μέχρι να αποκτήσει την ομοιογένεια και τη ρευστότητα που θέλετε.
  2. Σερβίρετε τα φασολάκια, βάζοντας από πάνω το dressing.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !

Δείτε ακόμη Ονειροκρίτης και Όνειρα, Ζώδια και Προβλέψεις.