Υλικά για 2 άτομα
- 500 γρ. ρεβίθια
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 λεμόνι
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Μουσκεύουμε τα ρεβίθια για να μαλακώσουν. Τα πλένουμε, τα στραγγίζουμε και τα ξεφλουδίζουμε (αν χρειάζεται).
- Βράζουμε τα ρεβίθια σε μπόλικο νερό και αφού τα ξαφρίσουμε προσθέτουμε το λάδι, τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι. Συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά και πριν σερβίρουμε προσθέτουμε το λεμόνι.
Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη !